Кора цейлонской корицы происходит из Шри-Ланки и Юго-Восточной Азии и содержит cinnamaldehyde — активное вещество, которое помогает уменьшать воспаление и стабилизировать уровень сахара и холестерина в крови. Корица также богата антиоксидантами, марганцем, витаминами A и K и минералами, полезными для сердечно-сосудистой системы, пищеварения, артериального давления и работы мозга. Особенно важно, что экстракт корицы также может поддерживать профилактику болезни Альцгеймера благодаря способности защищать клетки мозга от повреждений.