Lá việt quất chứa anthocyanin và polyphenol – các hoạt chất chống oxy hóa mạnh. Lá giàu flavonoid, giúp kháng viêm, ổn định đường huyết, bảo vệ tim mạch và hỗ trợ chức năng gan. Ngoài ra, chúng còn tăng cường miễn dịch, cải thiện tuần hoàn và làm chậm quá trình lão hóa. Điểm nổi bật của lá việt quất là khả năng kiểm soát đường huyết, rất hữu ích cho người tiền tiểu đường.