Cây dâu tằm (Morus spp., họ Moraceae) không chỉ được trồng để lấy lá làm thức ăn cho tằm mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người nhờ vào quả và lá chứa nhiều hợp chất hoạt tính sinh học. Quả dâu tằm giàu anthocyanin và polyphenol, là các chất chống oxy hóa mạnh, giúp bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của các gốc tự do, đồng thời hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường, cao huyết áp, viêm khớp và thiếu máu. Truyền thống y học thảo dược sử dụng quả dâu tằm như thuốc tẩy giun, hạ đường huyết và nhuận tràng.