Lecithin đậu nành là một chất nhũ hóa tự nhiên, được chiết xuất chủ yếu từ hạt đậu nành. Thành phần chính của nó chứa choline – hoạt chất quan trọng hỗ trợ chức năng não bộ và giảm cholesterol. Lecithin giúp cải thiện sức khỏe tim mạch, tiêu hóa và dưỡng ẩm da. Điểm nổi bật của lecithin đậu nành là khả năng giảm cholesterol xấu (LDL), tăng cholesterol tốt (HDL), đồng thời tăng cường trí nhớ và bảo vệ niêm mạc hệ tiêu hóa.