Tỏi già (AGE) là thành phần được làm từ tỏi ủ trong điều kiện kiểm soát đặc biệt ít nhất 20 tháng, giúp tạo ra nhiều hợp chất hoạt tính ổn định như S-allylcysteine (SAC) và các polyphenol. Đây là "viên kim cương vô hình" mang lại lợi ích vượt trội cho sức khỏe, bao gồm giảm huyết áp, hỗ trợ tim mạch, cải thiện tình trạng gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD), và tăng cường miễn dịch. AGE còn giúp làm giảm đường huyết, hỗ trợ kháng viêm, ngăn ngừa cảm lạnh và bảo vệ cơ thể khỏi tổn thương do gốc tự do.