Lá dây thìa canh (Gymnema sylvestre) nổi bật với khả năng hỗ trợ điều hòa đường huyết nhờ tăng tiết insulin và giảm hấp thu glucose, giúp kiểm soát tốt lượng đường sau ăn. Hoạt chất gymnemic acid còn giúp giảm cảm giác thèm ngọt, hỗ trợ quản lý cân nặng. Ngoài ra, thảo dược này góp phần giảm cholesterol, bảo vệ tim mạch và có đặc tính chống viêm và kháng khuẩn.