Quả tầm xuân là quả giả của hoa hồng dại Rosa canina, có màu đỏ hoặc cam, chứa nhiều vitamin C, E, B, chất chống oxy hóa, axit béo và hợp chất phenolic. Nó có tác dụng hỗ trợ chống lão hóa, viêm khớp, tim mạch, giảm cân, điều hòa đường huyết, chống viêm, ngừa ung thư, loét dạ dày và cải thiện mật độ xương.