Какао-порошок ценят за слегка горький вкус, характерный аромат и высокое содержание флавоноидов. Флавоноиды в какао-порошке могут способствовать повышению чувствительности к инсулину и снижению риска развития диабета. Они также дают энергию, улучшают настроение и помогают уменьшить стресс.