Какао берет свое начало еще в цивилизации майя и содержит флаванолы и полифенолы — мощные антиоксидантные соединения. Эти вещества помогают улучшать кровообращение, снижать артериальное давление, поддерживать работу мозга, улучшать настроение и контролировать уровень сахара в крови. Кроме того, какао способствует уменьшению воспаления, профилактике сердечно-сосудистых заболеваний и рака, а также полезно для кожи. Особенно важно, что какао относится к продуктам с одним из самых высоких содержаний флаванолов, благодаря чему обладает широким спектром полезных свойств.