Арахис — высококалорийный продукт: в 100 граммах содержится 530–560 kcal. В его составе есть жирные масла, которые быстро насыщают организм. Кроме того, в арахисе содержится до 37% белка. Как известно, белок является основным строительным материалом для питания организма.
- По химическому составу арахис богат аминокислотами, витаминами B, E, H, калием, кремнием, магнием, марганцем и фосфором. Благодаря этому арахис помогает улучшать работу сердечно-сосудистой системы и обмен веществ, снижать риск ишемической болезни сердца и уровень «плохого» холестерина в крови. Регулярное употребление арахиса помогает снизить риск образования камней в почках.
- Арахис поддерживает стабильную работу желудочно-кишечного тракта благодаря высокому содержанию клетчатки, которая поступает в кишечник в неизменённом виде.
- Арахис имеет низкий гликемический индекс (23), поэтому не вызывает резких скачков уровня сахара в крови и разрешён людям с диабетом.
- Арахис является источником аргинина — аминокислоты, очень важной для мужчин!
- Арахис противопоказан при появлении симптомов аллергии и при заболеваниях, связанных с усвоением железа организмом.