Các chuyên gia của Dịch vụ Y tế Quốc gia Vương quốc Anh đã phát hiện ra rằng, hạnh nhân là sản phẩm hữu ích nhất trong việc bình thường hoá mức độ cholesterol trong máu. Theo The Daily Express đã công nhận, hạnh nhân rất giàu chất béo không bão hòa, chất xơ và flavonoid.
Để đạt được hiệu quả tích cực, nên bổ sung khoảng 20-170 gram hạnh nhân vào khẩu phần ăn. Sẽ cảm nhận được những thay đổi tích cực đầu tiên, chỉ sau một tháng bổ sung hạnh nhân mỗi ngày vào khẩu phần ăn.