Во-первых, у нашего мозга есть защитник — печень. Печень вырабатывает ферменты, которые помогают расщеплять алкоголь. При этом скорость её работы ограничена: за один час она может переработать 0,35 литра пива, 0.15 литра вина или 0.4 литра крепкого алкоголя. Если употребить больше этого количества, печень не успевает расщепить алкоголь, и он попадает в кровь. Именно это и является причиной опьянения.
Во-вторых, даже если ввести алкоголь непосредственно в клетки мозга, он не уничтожит их. Алкоголь нарушает связи между клетками, а не разрушает сами клетки.