Шалфей — цветковое растение рода Salvia семейства яснотковых. Он отличается выраженными антиоксидантными, противомикробными и противовоспалительными свойствами и часто используется для ухода за кожей (контроль жирности, уменьшение акне), антисептического ухода за полостью рта, облегчения симптомов менопаузы (приливов), а также улучшения когнитивных функций и памяти.