Экстракт чёрных дрожжей (Aureobasidium pullulans) представляет собой водорастворимый полисахаридный комплекс, содержащий β-глюканы, которые способны поддерживать иммунную систему и артериальное давление. Они обладают противомикробной активностью, защищают клетки и способствуют противовоспалительным процессам.