Красный перец чили (Capsicum frutescens L.) происходит из Южной или Центральной Америки и сегодня широко выращивается во Вьетнаме. Плоды содержат capsaicin, витамин C и каротиноиды — активные вещества, которые помогают уменьшать воспаление и боль, укреплять иммунитет и поддерживать пищеварение. Capsaicin также используется как наружное обезболивающее средство при лечении артрита и невралгии. Этот плод одновременно богат питательными веществами и обладает высокой лекарственной ценностью как в традиционной, так и в современной медицине.